艾瑞克的 Hexo 空間

[食譜] 飛利浦智慧萬用鍋 - 香蕉蛋糕

本文發表於761天之前,文章內容可能已經過時,如有疑問,請聯繫作者。

材料:
1. 熟香蕉4根(越熟越香)

2. 鬆餅粉300g

3. 雞蛋3顆

4. 牛奶50cc

5. 黃砂糖40g(不要加太多,香蕉本身已經很甜)

6. 有鹽奶油25g(刻意將油量減少,比較清爽健康)

做法:

1.鬆餅粉+雞蛋+牛奶+砂糖+奶油→攪拌均勻
2.帶手套將香蕉輕鬆捏成泥狀後加入做法1的材料糊中
3.將萬用鍋內鍋舖上烘培紙,並將蛋糕糊倒在烘培紙上
4.蓋上鍋蓋用無水烹調模式,按糕點,等時間到就可以享用香噴噴的香蕉蛋糕囉~

此做法特意增加香蕉比例,讓濕潤度提升,口感介於發糕與蛋糕之間,吃起來是濕潤的不會乾乾的唷~

avatar
[食譜] 飛利浦智慧萬用鍋 - 蜂蜜雞蛋小餅乾

  1. 1. 6. 有鹽奶油25g(刻意將油量減少,比較清爽健康)